Cuchillo para Carne 10 Profesional Tramontina – ZONA CHEF
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Cuchilla de acero inoxidable, tratada térmicamente con proceso sub-cero, garantizando niveles de dureza promedio de 56 HRc. La increíble alta calidad de las cuchillas es el resultado de un tratamiento térmico que consiste en endurecer (calentar la cuchilla), bajo cero (enfriar de 50 a -196 grados) y templar (aumentar la elasticidad del acero) para una vida más larga y eficiente. Mango de polipropileno texturizado para mayor confort y seguridad en el manejo. Aprobado NSF. Cuchilla con protección antimicrobiana que inhibe y reduce el crecimiento de bacterias y hongos.
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